AMBASSADE DU CHAROLAIS (Art du Bien Vivre)

- Chapitre annuel : à Saint-Christophe-en-Brionnais (le dimanche avant le 15 août).
- Chapitre exceptionnel : à l'occasion de la fête du Charolais à Saulieu (le 1er week-end après le 15/08).
- Autres chapitres : à la demande des organisateurs (4 à 5 par an)

Contact :
Ambassade du Charolais
3, place Monge
21210 SAULIEU
Tél./Fax 03 80 64 12 85

CONFRERIE DE L'EPOGNE AUX GRATTONS
  (brioche salée, spécialité régionale)

- Chapitre : un des samedis d'octobre. Intronisations exceptionnelles lors de la venue de personnalités.
Fabrication d'épognes aux grattons : à la foire de Digoin (1er week-end de septembre), marché de Noël à Gueugnon (dernier week-end de novembre), marché de Noël à Digoin (1er week-end de décembre).

Siège social :
Mairie de Digoin
71160 DIGOIN
Tél. 03 85 53 73 00

Mme Desbrosse (Présidente)
5, cité de la Gare
71160 DIGOIN
Tél. 03 85 53 30 17

CONFRERIE DES SAVEURS DU PAYS CHAROLAIS
(promotion viande bovine et ovine charolaise, produits du terroir)

- Activités : séances de dégustation commentées (viande bovine, ovine charolaise sur demande) lors de fêtes, foires, congrès, manifestations sportives, réunions et assemblées générales, dans toutes les régions de France, à l'étranger.
- Chapitre traditionnel : grand chapitre annuel au foyer municipal de Gueugnon en septembre. Défilé, dégustation, repas dansant charolais.

Contact :
Confrérie des Saveurs du Pays Charolais
M. René POISEAU
Rue Pasteur
71130 GUEUGNON
Tél. 03 85 85 33 52

CONFRERIE DES POULARDIERS DE BRESSE (AOC poulet de Bresse)

- Chapitres traditionnels : chapitre de Printemps à Vonnas (château d'Epeyssoles, Georges Blanc), 1ère quinzaine de juin (en soirée). Chapitre d'automne à Louhans, dernier dimanche de novembre à partir de 11h. Réservation écrite obligatoire (3 semaines).
- Chapitres exceptionnels : groupe de 100/200 pers. minimum comportant 15 impétrants au total. Réservation écrite obligatoire (3 mois).

Contact :
Présidence
105, grande Rue
71500 LOUHANS
Tél. 03 85 75 10 26

CONFRERIE DES FRANCS-CACOUS (clafoutis aux cerises)

- Chapitre traditionnel : en juin. Chapitre public et solennel "au beau temps des cerises".

Contacts :
Office de Tourisme de Paray-le-Monial
Tél. 03 85 81 10 92 - Fax 03 85 81 36 61
E-mail : ot.paray@wanadoo.fr

M. Philibert AUDUC
11, rue du 8 Mai
71600 PARAY-LE-MONIAL
Tél. 03 85 81 02 81

CONFRERIE DE LA POCHOUSE (matelote de poissons d'eau douce)

- Chapitre annuel : le 3ème samedi d'octobre, à partir de 11h.
- Chapitres exceptionnels : à Verdun ou en déplacement selon la demande. Réservation écrite obligatoire. Intronisation payante.

Contact :
Confrérie de la Pôchouse
BP 1
71350 VERDUN-SUR-LE-DOUBS
Tél. 03 85 91 58 71 ou 03 85 91 83 60